张华，男，博士，教授，兼职博士生导师，意大利卡梅里诺大学博士生导师。中国食品科技学会冷冻与冷藏食品分会理事、河南省食品科学技术学会常务理事。现任365体育手机版app下载副院长。主讲《食品添加剂及应用》、《食品科学概论》和《食品科学技术前沿》等课程。主要从事速冻食品加工与安全控制、农产品加工与贮藏，传统食品工业化等方面的研究。近年来，主持“十二五”国家科技支撑计划、“十三五”国家重点研发计划项目等子课题3项，主持NSFC-河南省联合基金项目1项，参与河南省重大科技专项2项；发表论文60余篇，其中SCI/EI收录35篇，获河南省科技进步二等奖2项，授权国家发明专利3件，出版著作和规划教材5部。