岳晓月，女，博士，讲师，硕士生导师，郑州轻工业大学校优秀青年学术人才。主讲《食品安全监督管理》《动植物检验检疫》等课程。主要从事食品安全快速检测技术。近年来，主持国家自然科学基金青年项目1项、省厅级项目1项。参与发表学术论文20篇，其中SCI收录20篇，中科院一区10篇、其他10篇，影响因子累计超过100，单篇最高引用321次。
